Arbeitskreis

Qualität

Der neue Arbeitskreis richtet sich an das Qualitätsmanagement aller Mitgliedsfirmen. Er ist eine informative Plattform für den produktübergreifenden Austausch zu Fachthemen. Referenten/innen u.a. von Laboren, Behörden, Kanzleien, Verbänden liefern Input zu aktuellen Fragen.

Schwerpunktthemen des AK Qualität

  • Rückstandshöchstgehalte, Richt- und Orientierungswerte für Pestizide, Kontaminanten und Mikrobiologie
  • Lebensmittelkennzeichnung, egal ob verpflichtend, wie die LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung), oder optional, wie der Nutri Score
  • Lebensmittelkontrollen
  • Qualitätsarbeit in Drittländern
  • Food Fraud
  • Zertifizierungssysteme
  • Best Practice-Beispiele

Die Teilnahme ist vor Ort sowie Online möglich. Alle Mitglieder sind herzlich willkommen!

Arbeitskreisleitung

Leitung
Dennis Warmer
Head of Quality Management and Packaging Development, Wünsche Handelsgesellschaft International mbH & Co KG

Stellvertretung
Kristina Brinkmann
Teamlead Quality Management, nutwork Handelsgesellschaft mbH

Haben Sie Fragen? Dann wenden Sie sich bitte an Ihre Ansprechpartnerin im Waren-Verein.

Ute Thote
Fachreferentin Lebensmittelrecht (pflanzliche Produkte)

+49 (0) 40 374719-24
u.thote@waren-verein.de

WEITERE DOKUMENTE

Rundschreiben

Wir informieren tagesaktuell und digital über alle Veränderungen, die Ihr Produkt und die Einfuhr betreffen. Auf Sie und Ihren Bedarf zugeschnittene Rundschreiben verschaffen Ihnen einen Wissensvorsprung gegenüber der Konkurrenz.

Das sind unsere aktuellen Themen

16.4.2021

Update: Informeller Statusbericht zu Kontaminanten

Betrifft OTA/AFLA in diversen Trockenfrüchten und in Schalenobst, HCN in Mandeln und Leinsaat, Opiumalkaloide in Mohn, THC in Hanf. Gespräch mit der EU-Kommission.

16.4.2021

Schnellwarnliste vom 15.4.2021

15.4.2021

Verstärkte Grenzkontrollen: Verordnung veröffentlicht

Betrifft Goji-Beeren aus China, getrocknete Weintrauben aus der Türkei, Erdnüsse aus Indien, Brasilien und China, Haselnüsse aus der Türkei, geröstete Sesamsaat. Neue Musterzertifikate ab dem 21.04.2021 zu verwenden. Verordnung gültig ab dem 05.05.2021.

15.4.2021

Schnellwarnliste vom 14.4.2021

14.4.2021

EU-Monitoring Pestizidrückstände 2022-2024

Betrifft vor allem frisches Obst und Gemüse, aber auch entsprechende Tiefkühlprodukte sowie Getreide und Hülsenfrüchte. Verordnung veröffentlicht.

14.4.2021

Schnellwarnliste vom 13.4.2021
Fachgruppen und Arbeitskreise

Wissen teilen

Fachgruppe

Getrocknete Früchte & Schalenobst

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Fachgruppe

Konserven & Tiefkühlprodukte

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Arbeitskreis

Bioprodukte

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Arbeitskreis

Zoll & Außenhandel

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Arbeitskreis

Nachhaltigkeit

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Arbeitskreis

Fisch & Feinkost

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Projekt

Young Leader

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Ausschuss

Waren-Vereins-Bedingungen

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